Tourne, tourne, petit moulin

Les Flandres, terre de meuniers. Fraîchement arrivés au pays des moulins, nous avons fait un petit tour au musée de Villeneuve d'Ascq, qui dans les années 70 a fait venir les vestiges d'un moulin à farine et d'un moulin à huile afin de les restaurer et les remettre en état de fonctionnement. Nous avons suivi une guide du musée pour pénétrer à l'intérieur de ces bâtiments datant originellement du XVIII ème siècle. 

Nous avons commencé par visiter le moulin à farine, découvrir ses mécanismes répartis sur deux étages et son socle pivotant permettant aux pales de prendre le vent de manière efficace. Pas de démonstration ce jour-là, mais avec un peu d'imagination...

Puis nous avons pénétré dans la cave du moulin à huile, relatant l'histoire du chantier de restauration. Un modèle unique et protégé de droits, qui possède des pales d'envergure compétitive et un système de pistons pour extraire l'huile des graines (de lin principalement). 

Nous avons suite à cette visite emprunté à la médiathèque un livre très bien expliqué intitulé simplement Les moulins, de Jean Orsatelli, pour en savoir un peu plus sur les mécanismes, l'évolution, les différentes sortes de moulins.

Et puis nous avons eu la chance d'aller rendre visite à mon ami Pierre, à Condé-sur-Huisne, en Basse-Normandie, sur son lieu de travail magnifique. Pierre travaille dans l’hôtellerie et gère un établissement constitué d'un ancien moulin à eau et d'autres bâtiments nichés dans quelques hectares de verdure.

Et cette fois-ci, nous avons eu la chance que Pierre accepte d'ouvrir les vannes et de pouvoir observer la machine en marche. Seule une partie des engrenages est encore reliée à l'ensemble afin de ne pas non plus faire trembler et fragiliser tout l'hôtel. 

La visite a continué dans les étages, où l'on peut tout à fait imaginer la suite de l'aventure du petit grain de blé. 

 Un grand merci Pierre pour ce beau séjour aussi relaxant qu'amusant et instructif (non, je ne mets pas la vidéo du karaoké ;)