Cake aux bananes

Pratique si on a des bananes qui commencent à être trop mûres, simple, consistant, et avec un chocolat chaud... Mmmmm !!!

Le cake aux bananes

Ingrédients :

• 3 bananes

• 200 g de farine

• 200 g de sucre en poudre

• 100 g de beurre

• 3 oeufs

• 1 sachet de sucre vanillé

• ½ sachet de levure

• 1 citron

Préparation :

Faire ramollir le beurre, l'écraser et ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et les oeufs battus en omelette.

Peler les bananes, les couper en rondelles, les arroser du jus du citron et les écraser à la fourchette. Ajouter la purée de banane obtenue à la préparation.

Verser la farine et la levure.

Mélanger pour obtenir une pâte consistante.

Faire préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Beurrer un moule à cake.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 45 minutes.

Piquer le gâteau avec un couteau pour vérifier la cuisson, la lame doit ressortir sèche.